宋宅手食｜一吃就難忘的廣島燒炒麵，以料理療癒人心的土城午晚餐推薦！

經常在土城明德路、延吉街一帶覓食，不得不說這區的美食都很有競爭力！最近注意到附近出了原本遍地開花的早餐店外，多了一間日式餐廳——宋宅手食，有賣飯糰、丼飯、串燒、烏龍麵等等，品項豐富、價格很平價。

宋宅手食菜單，初訪全無雷美食清單公開

看完宋宅手食菜單，我們二人共點了兩道主食、一個煮物、五串烤物及兩杯飲料，不得不說這菜單一看就先讓人食指大動。

點餐完我們觀察了一下環境，沒想到平時晚上其實還挺多人的，店家人也很好，一開始只有吧台區座位，後來讓我們移到更寬敞的四人桌，上菜速度也超級有效率。

開動了！宋宅手食主餐初麵：海鮮烏龍麵vs廣島燒

煮物前菜：茶碗蒸$40

前菜先吃個茶碗蒸墊墊胃，一入口就是濃濃的海味、很鮮甜！裡面有蟹肉棒、蛤蜊，最後還吃到一顆鬆軟的銀杏。

海鮮烏龍湯麵$180

這道是身為烏龍麵控一定會想點點看的海鮮烏龍湯麵。

裡面有蝦子、蛤蜊、蟹肉棒、菇類等料理，最上方灑上海苔點綴提味。高麗菜本身保留清脆口感，柴魚味很濃厚又不失清甜，鹹度剛剛好地適中，麵條Q軟好入口！

廣島燒炒麵$120

口感QQ的細麵上均勻附著上甜鹹甜鹹的醬汁，淋上我（怕美乃滋的人）也敢吃的日式美乃滋後，更毫不手軟地鋪上了大量柴魚片，每一口都帶著一股炒麵的鍋香氣。

翻開麵後，裏層還有高麗菜、菇類和肉片一起拌炒，口感，豐富了這道層次，完全不膩口，是不會口乾舌燥的適中鹹度，廣島燒肯定是下次回訪宋宅手食必點的一道麵食！

金沙豆腐$120

介紹前忍不住先推薦，這道金沙豆腐的口味特別到從沒吃過！

一入口有細微辣度帶出香氣，豆腐的調味下手偏輕、表皮有一層煎炸的微酥口感，豆腐本身則保留完整的塊狀（宋宅手食老闆的功夫真的很好），顛覆我對金沙豆腐吃多會很膩口的記憶。

金沙醬吃得到鹹蛋顆粒、口感很有層次，還加了一些菇與甜椒，搭配金沙醬也很配～

宋宅手食烤物推薦——給剝皮辣椒牛一個讚

其實主食份量不算少，吃完也會很飽了！但是最初想吃宋宅就是看到他們家有串燒可點，以下由烤物盤中擺放的順序由右往左依序介紹。

剝皮辣椒牛肉串$90

這牛肉串完全不韌、軟軟的很好入口，咬下後剝皮辣椒的香氣開始竄出，辣度直接擴散到整個口腔，意外好吃！我其實很怕辣，第一口被嗆到後，還是吃了第二口XD

鹽烤雞腿串$45

鹽烤雞腿串的表面在烤熟稍微乾硬狀態，但是咬下後有肉汁自然地跟油脂混合，完全不柴。

鹹豬肉$220

這道很下酒～鹹豬肉本身油脂量很豐富，搭上生洋蔥、蔥段後融合起來非常香，很過癮的一道。挑食不吃生洋蔥的我也難得試一下，結果一試成癮！

明太子雞腿串＄60

跟鹽烤雞腿串的口感很不一樣，表皮煎得香酥後淋上明太子＆美乃滋，表面是會流動的，滿口都是罪惡感。

紅心芭樂冰茶$85

這款一看就會好喝，毫不猶豫選了他。茶的清香率先衝入鼻腔後，芭樂的甘甜香氣尾韻接著延續留下，滋味很解膩，超搭今天的烤物！

玫瑰花果茶$70

微甜不over的玫瑰茶，伴隨著女孩一定會喜歡的花果香氣，喝下去感覺人已經在森林裡享受陰涼的微濕空氣，我很喜歡。

宋宅手食｜營業資訊＆聯絡方式

• 地址：236新北市土城區明峰街43-1號
• 電話：02-22702722
• 營業時間：週一～週五11:00～14:00/17:00~20:30 週六日11:00~14:00/17:00~21:00
• Google商家地圖:宋宅手食（沖繩飯糰.日式丼飯·烤物.炸物）美食午餐晚餐
• Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100072240981184