台南美食篇｜必回訪台南在地小吃推薦名單——鱔魚意麵、牛肉湯、蝦仁飯、杏仁茶、魚皮湯、酒吧

每次去台南旅遊，就會忍不住想像未來置產在南部、每天吃台南美食的日子......，多玩幾趟後發現我的愛店有固定的幾家，好吃到每次都會想要回訪，再加上持續拓展嚐鮮，不知不覺也累積了幾十間小吃名單了。
找美食筆記最快的方式，當然就是把它整理在一起囉～

安平阿財牛肉湯，台南牛肉湯不熬夜首選

台南有名的幾家牛肉湯中，我覺得阿財牛肉湯算是很對我的胃口，比起其他也很熱門的文章、六千牛肉湯，排隊等候時間也相對比較短、座位多。

到阿財必點當然是牛肉湯囉！經過牛骨、蔬菜等熬煮出來的美味高湯，喝一碗就補足了精氣神，會讓人想特地到安平去喝上一碗。薄薄的現切溫體牛片，一端上還是半熟狀態，經過熱騰騰的湯燙熟後，肉質吃起來有微微嚼勁跟自然的牛肉味，好入口。

阿財牛肉湯菜單

附上阿財牛肉湯總店菜單跟資訊給你們，如果當天人潮較多也可以去試試附近的二店哦～

• 阿財牛肉湯 地址：708臺南市安平區古堡街5號
• 營業時間：週一～週日 12:00~21:00
• 電話：06-226-1252

阿江鱔魚意麵，台南行重點美食NO1

說到我心中最愛的台南美食，一定強烈推薦「阿江鱔魚意麵」，看店的擺設就知道他們經營多年了。我最愛的是他們家湯的鱔魚意麵，一碗100塊，湯汁不多，整碗是濕潤有醬汁的狀態，內容物會加入鱔魚切塊、意麵、洋蔥跟甜甜的醬汁。
在大鍋炒後的鍋氣很香，甜甜的台南口味讓人很成癮，麵條是微硬不會爛的QQ意麵，在濃稠醬汁下炒過的鱔魚也絲毫不會腥（有些偏清炒風格的鱔魚我不太敢吃XD）。

• 阿江鱔魚意麵 地址：700臺南市中西區民族路三段89號
• 營業時間：週二～週日 17:00~00:00
• 電話：0937-671-052

台南魚皮湯生死鬥，這兩間推薦你

王氏魚皮店

初嘗試台南名店王氏魚皮，是在我知道這間店好多年後。一開始會害怕魚腥、魚刺，沒想到一喝不得了，這個QQ魚皮搭配超鮮魚湯是意料之外的超讚，每片魚皮都會帶著一點魚肉，完全沒有曾預想會太多油脂的抗拒，讓我回台中後都還會在外送平台上找類似店家嘗試。
另外虱目魚肚也是超高蛋白質的選擇，加薑絲去腥後我個人是完全就不怕了！

• 王氏魚皮店 地址：708臺南市安平區安平路612號
• 營業時間：週二～週日 04:00~02:00
• 電話：06-228-8095

林家魚皮

之後想再吃王氏魚皮，卻發現他的營業時間偏早，於是我就開啟了台南美食搜尋雷達，在中西區剛好就找到一樣超讚的林家魚皮！林家每片魚皮切得很大氣、比王氏大片，湯頭也是一樣鮮甜好喝～個人覺得兩家台南魚皮湯不相上下，但營業時間跟位置不太一樣，就看你們什麼時間想喝囉。

• 林家魚皮-保安店 地址：700臺南市中西區保安路110號
• 營業時間：週四～週二 8:00~19:00 週三公休
• 電話：06-241－2553

百年台南美食小吃，炭香集品蝦仁飯

集品蝦仁飯也是台南古早味排隊名店（附近也有家很有名的矮仔成蝦仁飯），中等偏大的蝦仁帶著炭燒焦香味是一大特色，米飯則是比較濕潤、帶蒸氣的，另外也加入大片蔥段一起拌炒，調味上微鹹但不會過於死鹹，焦香是最大的特色。也推薦大家可以加個煎蛋（途中加的是鴨蛋），把半熟荷包蛋劃破以後混著蝦仁飯一起吃感覺更滿足！

• 集品蝦仁飯 地址：700臺南市中西區海安路一段107號
• 營業時間：週一～週日 09:30~20:30
• 電話：06-226-3929

台南中西區美食，一起吃素食義大利麵！

插播一下台南的義大利麵店！不特別愛吃素的我，某次被朋友推薦到台南新美街巷弄裡吃這間，吃了友人強力推薦的青醬燉飯幾口後，才熊熊想起來：「啊！這是素食嗎？」這個不知不覺讓我們光盤的燉飯整盤都很香、調味很美味，真的是意外超好吃～

• 小孩吃素(新美店) 地址：700臺南市中西區新美街120號
• 營業時間：週一～週日 11:00~16:00/17:00~20:00
• 電話：06-220-0201

台南國華街散步，必吃蜷尾家冰淇淋！

蜷尾家的霜淇淋應該是不必多做介紹，台南觀光必訪的一間了吧？蜷尾家每天會有兩種霜淇淋口味，價格統一100元/支。通常都會有一個口味是茶系列，像是鐵觀音、伯爵或抹茶，每次吃都超喜歡，非常推薦茶類的口味～

另外，近期他們也推出美顏飲的特別限定，我覺得吃起來很像優格，也是不錯吃。

• 蜷尾家 地址：700臺南市中西區正興街92號
• 營業時間：週一～週日 11:00~18:00

阿卿杏仁茶，超濃郁古早味台南甜品推薦

身為實打實的杏仁茶狂熱者，我是愛傳統濃郁杏仁茶香但又怕杯底會有渣渣那一派。來到台南喝杏仁茶尋尋覓覓下，找到了這間濃稠派的杏仁茶專賣店，位置距離知名的阿明豬心還不遠，營業時間到蠻晚，很適合配宵夜！對了，我的必加是他們的小湯圓哦～

• 阿卿杏仁茶 地址：700臺南市中西區保安路82號
• 營業時間：週一～週日 12:00~23:00
• 電話：06-226-2799

台南永康生魚片丼飯推薦——采田壽司鮭魚

如果各位生魚片丼飯控有機會到台南永康玩，強烈要推薦去吃采田壽司，他們家鮭魚親子蓋飯材新鮮，玉子燒也好吃，每去必點～不過餐期比較短，建議大家在剛營業時就先去排隊（中午11點、下午4點到比較保險），比較不會遇到客滿的情況哦～

• 采田壽司 地址：710臺南市永康區復國一路375號
• 營業時間：週一～週六 11:00~13:00/16:00~19:00 週日公休
• 電話：06-202-1052

台南中西區老宅甜點——最初的地方

隱身老宅的台南甜點店——「最初的地方」，還有另間分店是「自己的房間」。暖色系的氛圍、親子友善空間，環境非常舒適，適合想安靜讀書、工作或是跟朋友小聊天。特別要推薦他們的焙茶系列生乳酪，好吃程度目前在我心中還無人超越。

• 最初的地方 地址：700臺南市中西區府前路一段122巷2號
• 營業時間：週六～週三 11:30~18:30
• 電話：06-222-3349

台南日式章魚燒，找蛸屋本舖酷老闆點餐

台南獨有的各種風格小店，都非常用心營造日系感。這間蛸屋本舖專賣傳統日式章魚燒，我都吃元祖經典柴魚片口味，吃起來跟平常的章魚燒很不一樣，伴隨海苔與柴魚香氣，熱騰騰的內陷濕潤得像醬一樣在口中化開，章魚也比一般大塊。

同時也會點他的日本酒蒸蛤蜊，顆顆飽滿鮮甜，會在口中爆汁！
這間老闆很有個性、非常酷～也建議大家盡量在八點前入座，太晚到可能就賣光收店啦～

• 700臺南市中西區新美街20號 地址：700臺南市中西區新美街120號
• 營業時間：週二～週日 15:30~22:30
• 電話：0903-057-873

台南夜生活——只推薦這兩間酒吧？

先破個題吧，每次去台南都覺得酒吧好難預訂啊！想喝TCRC就要趁早去，另外我也很推薦赤崁中藥行～另外也曾到過其他我個人比較不喜歡的（店裡有煙味），目前的戰績就是這樣啦，專業飲酒的朋友們鞭小力一點XD

BAR TCRC

這間應該是到台南的必訪酒吧囉！他們的調酒超無雷，不過印象中假日無法訂位，建議大家八點前在門口排好隊，比較容易順利入坐～

• Bar TCRC 前科累累俱樂部 地址：700臺南市中西區新美街117號
• 營業時間：週一～週六 20:00~02:00 週日公休
• 電話：06-222-8716

赤崁中藥行Speakeasy Bar

因應TCRC實在一位難求，後來跟朋友找到這間以中藥行為主題的酒吧——赤崁中藥行，有沈浸式的中藥材行佈置。

除了店內氛圍有中藥行的古早fu以外，調酒菜單很有自己特色，器皿也會讓人進入清宮劇的情境，我較常選茶類為基調的。每次去都能感覺到他們的親切服務，幾乎次次都被請兩次shot，超讚！

• 赤崁中藥行Speakeasy Bar 地址：700臺南市中西區赤嵌街45巷3號
• 營業時間：週日～週四 20:00~02:00 週五～週六20:00~03:00
• 電話：06-221-9599

以上就是我的台南小吃名單統整，一起分享給大家參考，如果有什麼想推薦給我的也歡迎來信分享唷～